Gastronomie & Terroir

En Vic-Bilh, la gastronomie a du caractère. De ferme en ferme, les producteurs vous accueillent chez eux et vous font découvrir leurs produits préparés avec un admirable savoir-faire : foie gras, confits de canard, oies, escargots, haricots maïs du Béarn, fruits (pommes, kiwis, confitures…) et légumes, avec possibilité de vente directe. Certains proposent une visite de l’exploitation et une dégustation de leurs produits.

Les restaurateurs élaborent également de succulentes recettes qui vous révéleront toutes les saveurs de notre terroir : garbure, poule au pot, magrets…

Vous aurez encore l’occasion de déguster tous ces produits lors des fêtes, des nombreuses manifestations et des marchés locaux.